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🐷豚ロースと焼き豆腐の醤油麹炒め（2人分）材料・豚ロース　150g・焼き豆腐　150g・玉ねぎ　100g・ピーマン　60g・もやし　120g・醤油麹　16g 作り方①豚肉に醤油麹8g（半量）を揉み込み、10〜15分置く。②フ...

鮭とキャベツの塩麹蒸し🐟今夜の献立（２人分）材料・刺身用鮭　140g・キャベツ　160g・玉ねぎ　100g・しめじ　60g・塩麹　14g作り方①刺身用鮭に塩麹14gをまぶし、15〜30分置く②茹でこぼしをしたキャベツ、玉ねぎ、しめじをフラ...

私たちは、毎日楽しく健康に暮らすために、日々の食事に気をつけています。 自然豊かな新潟県で暮らす、50代夫婦と繁殖引退犬のチワワ。 料理が苦手な私ですが、腎臓の悪い主人の健康を考えながら、フルタイムで働きつつ毎...